Zdravo in sezonsko

Ali res obstajajo jedi, ki so hkrati zdrave, sezonske, raznolike in okusne – in celo iz lokalno pridelanih sestavin? Obstajajo. In ni jih ...

Preberi več

Ne le pivska, ampak tudi vinska dežela

Nemčija je v zavesti večine obiskovalcev še vedno dežela odličnega piva, ki ga varijo po državi od severa do juga. Vendar si zadnja ...

Preberi več

Šeri je po krivici zapostavljen!

Dokaj malo ljudi, običajno bolj vinski zanesenjaki, pozna to špansko dobroto in jo s pridom umešča v svoja gurmanska doživetja. Šeri je zagotovo ...

Preberi več

Doživite Teden italijanske kulinarike 2023

Med 13. in 19. novembrom bomo v sklopu tradicionalnega Tedna italijanske kulinarike v svetu znova tudi v Sloveniji spoznavali odličnost italijanske kulinarične tradicije.

Preberi več

Najbolj zdrava ozimnica

Zakaj bi zelenjavo vlagali v kis, če lahko delo namesto nas veliko bolje opravijo mikoorganizmi? Vse, kar poleg zelenjave potrebujemo, so voda, sol ...

Preberi več

Mizica, pogrni se

Medtem ko so nekateri kot otroci sanjarili o gradovih, vitezih in princeskah, smo drugi v slikanicah občudovali bogato obložena omizja ter si želeli, ...

Preberi več

JRE Akademija 2023 vabi

Vrhunski izobraževalni program JRE Akademija letos vabi z geslom Unlock Hospitality Jackpot.

Preberi več

2023 – rekordno leto za Teden restavracij

Jesenski Teden restavracij je letos privabil več kot 60 tisoč obiskovalcev, ki so uživali v kar 103 restavracijah.

Preberi več

Supermoka manitoba

Moka manitoba si zaradi svojih uporabnih učinkovin (predvsem izjemne sposobnosti tvorjenja glutena) hitro utira pot na police trgovin in domačih kuhinj, kjer postaja ...

Preberi več

Kako pripraviti topinambur?

Ste zgodaj jeseni videli, kako se na obronku kakšnega travnika ali v kotu starega vrta v soncu bleščijo manjši rumeni cvetovi, podobni sončnicam? ...

Preberi več

Od grozdja do vina

Slovenci smo z vinom močno povezani, je del naše in tudi krščanske tradicije. Vino ni le pijača, ki vsebuje alkohol 'in po žilah ...

Preberi več