Vse zgodbe (60)

Zaradi njegove hranilne »moči« so v rimskem cesarstvu z grahovo juho hranili gladiatorje, sužnje in delavce, v srednjem veku so ga uporabljali kot ...

Kuhar, ki pri svojih osemindvajsetih pravi, da je že veliko dosegel in da je treba dati prednost tudi mlajšim. Je eden najbolj uspešnih ...

Goriška brda so rodovitna pokrajina med reko Sočo in Furlanskim nižavjem. Gričevje je razgibano in z višjih obronkov se vidi morje Tržaškega zaliva. ...

Lastniki dveh povsem različnih vrhunskih restavracij, mestne Gostilne As, ki slovi po ribjih specialitetah, in podeželske Hiše Franko, z enim najbolj ustvarjalnih jedilnikov ...

Raznolikost kulinarične dediščine Slovenije je posledica stoletnih stikov na stičišču evropskih Alp, Mediterana in Panonske nižine. Nekoliko razvojno mlajši so vplivi iz sosednjega ...

Maja nas vreme kar kliče iz stanovanj v naravo, k rekam, jezerom, na travnike in gozdne jase. Dnevi so ravno prav sončni, da ...

Čeprav je Gregor Narat po izobrazbi natakar, pravi, da se v kuharski obleki odlično znajde. Ko se je vpisal v gostinsko šolo, izobrazil ...

Prvi pomladni petek je restavracija Galerija okusov tudi uradno odprla svoja vrata. O tem so v kulinaričnih krogih šušljali že mesece. Restavracija, ki ...

Sardeli bi lahko rekli tudi ribja princeska. Tako drobna, lepa in zaželena je kot vitka princeska iz pravljic. Ko se poleti pridružim ribičem ...

Uroš Jakša je pred natanko dvema letoma postal vodja kuhinje zanimivega projekta Gostilna dela. Gre za socialno podjetje, ki daje priložnost mladostnikom brez ...

V naši reviji smo v vinskem delu predstavili številne domače in tuje pridelovalce vin in vinske pokrajine. Vsekakor je v naši zavesti, da ...

Velikonočni prazniki so bili tudi letos polni dobrot, ki so napolnile naše telo. Toda če smo upoštevali tradicionalne jedi, so bili obroki pravilno ...