Mešanica začimb za kolače
Mešanica začimb za kolače
Pripravljena mešanica začimb za kolače običajno vsebuje mlete začimbe: cimet, koriander, muškatni orešek, piment, ingver in nageljnove žbice, pri čemer je cimeta največ (npr. na žlico cimeta se doda žlička koriandra in muškatnega oreška, pol žličke ingverja in pimenta in četrt žličke nageljnovih žbic.)
© Dedal d. o. o., 2021.
Vse pravice pridržane.
Založba Dedal je bila ustanovljena leta 1991 v Ljubljani. Zaradi naše velike ljubezni do živali smo najprej začeli izdajati revijo Moj pes, prvo slovensko revijo o živalih, in knjige s področja kinologije. Leta 1995 smo natisnili prvo številko kulinarične revije Dober tek, ki je danes vodilna na svojem področju in eden najbolj branih kulinaričnih mesečnikov v Sloveniji. V uredništvu revije Dober tek nastajajo tudi kuharske knjige in posebne tematske izdaje, ki so postale prodajne uspešnice. Da pa ne bi bili »le« založniki in bi kulinariko z bralci delili tudi v praksi, organiziramo tudi kuharske tečaje, vinske delavnice, zanimive degustacije in se z bralci odpravljamo na kulinarične izlete.
Obenem ustvarjamo kulinarične vsebine, publikacije in kulinarične dogodke za podjetja.