Indijska figa
Indijska figa
Indijska figa (tudi indijska smokva ali kaktusova figa) je rdeč, črn, škrlaten, rumenkast ali zelenkast mesnat užiten plod, podoben veliki figi.
Opuncije (kaktusi), ki rodijo indijske fige, so razširjene v toplih krajih. Obstaja okoli 250 različnih opuncij in vse imajo užitne plodove, ki pa nimajo posebno dobrega okusa. So polne drobnih semen. Indijske fige se lahko jedo sveže, v obliki čežane, marmelade, soka ali raznovrstnih slaščic.
© Dedal d. o. o., 2021.
Vse pravice pridržane.
Založba Dedal je bila ustanovljena leta 1991 v Ljubljani. Zaradi naše velike ljubezni do živali smo najprej začeli izdajati revijo Moj pes, prvo slovensko revijo o živalih, in knjige s področja kinologije. Leta 1995 smo natisnili prvo številko kulinarične revije Dober tek, ki je danes vodilna na svojem področju in eden najbolj branih kulinaričnih mesečnikov v Sloveniji. V uredništvu revije Dober tek nastajajo tudi kuharske knjige in posebne tematske izdaje, ki so postale prodajne uspešnice. Da pa ne bi bili »le« založniki in bi kulinariko z bralci delili tudi v praksi, organiziramo tudi kuharske tečaje, vinske delavnice, zanimive degustacije in se z bralci odpravljamo na kulinarične izlete.
Obenem ustvarjamo kulinarične vsebine, publikacije in kulinarične dogodke za podjetja.