Sestavine

  • 12 čemaževih listov
  • 125 g kisle smetane
  • sol
  • poper
  • 200 g kuhane šunke (rezine)
  • 8 nesladkanih palačink s premerom 20 cm

Priprava

1.

S čemaževih listov odstranimo peclje in liste drobno narežemo. V skledi gladko zmešamo kislo smetano, jo začinimo s soljo in poprom, dodamo čemaž in zmešamo.

2.

Palačinke namažemo s čemaževo kremo, obložimo z rezinami kuhane šunke, namažemo s preostalo kremo in zvijemo; za eno uro jih damo na hladno. Zvitke prečno prerežemo in ponudimo.