Sestavine

  • 4 rezine belega kruha (pribl. 100 g)
  • 50 g sira (grojerja ali ementalca)
  • 4 svinjski zrezki brez maščobe, vsak pribl. 170 g
  • 1 jajce
  • 2 žlici oljčnega olja
  • sol
  • poper

solata iz zelene in jabolk

  • 1 gomolj zelene
  • 2 rdeči jabolki
  • 3 žlice majoneze
  • 1 žlica gorčice
  • malo limonovega soka

Priprava

1.

Najprej pripravimo solato. Zeleno olupimo in jo narežemo na ozke trakove ali grobo naribamo. Jabolki očistimo, narežemo na rezine in dodamo zeleni. Solato začinimo s prelivom, ki ga naredimo tako, da majonezo zmešamo z gorčico in malo limonovega soka.

2.

V multipraktiku zmeljemo kruh v drobtine in jih zmešamo s sirom. Stresemo na večji krožnik in začinimo s soljo in poprom. Zrezke najprej pomočimo v razžvrkljano jajce, nato pa jih z obeh strani povaljamo v drobtinah.

3.

V večji ponvi segrejemo 2 žlici olja in zrezke na vsaki strani pečemo 3 do 4 minute. Postrežemo jih s solato iz zelene in jabolk.

Podobni recepti

Dunajski zrezki

Dunajski zrezki

Puranji zrezki s pirejem iz brokolija in fižola

Puranji zrezki s pirejem iz brokolija in fižola

3
OZNAKE
Glavne jediPreprostoMesoSvinjina
Deli