Sestavine

  • 1 žlica amarantovih semen
  • 1 žlica sojinih kosmičev
  • 1 žlica prosenih kosmičev
  • 1 žlica pšeničnih kalčkov
  • 1 žlica ovsenih kosmičev
  • 1,5 dl hladne vode
  • po 100 g jabolk, breskev, jagod in robidnic (lahko zmrznjenih ali suhih)
  • 200 g marelic (posušene ali sveže)
  • 2 žlici limonovega soka
  • 100 g grobo naribanih orehov
  • 4 žlice navadnega jogurta
  • 2 žlici medu

Priprava

1.

Amarantova semena in kosmiče prelijemo s hladno vodo ter pustimo približno 2 uri da se zmehčajo, nato pa pomešamo s pšeničnimi kalčki. Jabolka operemo, vendar jih ne lupimo, potem pa grobo naribamo v primerno veliko skledo. Breskve operemo, razpolovimo, odstranimo koščice in meso s kožo vred narežemo na drobne koščke. Nekaj jagodičja zmečkamo z vilicami, marelice drobno narežemo.

2.

V posodi pomešamo pripravljeno sadje, dodamo limonov sok, namočene kosmiče z amarantom in pšeničnimi kalčki ter naribane orehe. Dobro zmešamo. Pripravljen sadni misli nadevamo v posodice, obogatimo z jogurtom in medom, poljubno okrasimo ter ponudimo. Če vzamemo zajtrk na pot, posodice tesno zapremo s pokrovi.

4