Sestavine

  • ¼ glave belega zelja
  • ¼ glave rdečega zelja
  • 2 korenčka
  • 1 velika čebula
  • 2 stebli stebelne zelene

preliv

  • 2,5 dl majoneze
  • sok in lupinica 1 limone
  • 2 žlici jabolčnega kisa
  • 2 žlici zrnate gorčice
  • 1 žlička soli

Priprava

V skledici temeljito zmešamo vse sestavine za preliv. Zelje narežemo na zelo tanke rezance, korenje na tanke trakce (julienne), čebulo na kockice in zeleno na tanke rezinice. Zelenjavo zmešamo s prelivom in postavimo v hladilnik. Solato lahko pripravimo dan vnaprej.

6