Sestavine

  • ½ žličke vode pomarančnih cvetov
  • ½ žličke mletega kumina (orientalske kumine)
  • 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
  • sok ½ limone
  • 500 g korenja
  • dobra pest majhnih metinih listkov
  • sol
  • poper

Priprava

1.

Vodo pomarančnih cvetov, kumin, olje, limonov sok ter malo soli in popra damo v kozarec z navojnim pokrovčkom. Kozarec dobro zapremo in močno pretresemo, da se vse sestavine dobro premešajo.

2.

Korenje naribamo in ga damo v skledo skupaj z metinimi listki. Zabelimo ga s prelivom, solimo, popramo in dobro premešamo.