Vroči kavni narastki
Namesto skodelice kave
Vroči kavni narastki
Namesto skodelice kave
Recept je objavljen v reviji Dober tek, oktober 2015
ČAS PRIPRAVE: 15 min + počivanje
KOLIČINA: za 4 osebe
ZAHTEVNOST: Preprosto
Tale vroča sladica, odišavljena s kavnim likerjem, je pripravljena v samo nekaj minutah. Zraven priložimo kepico sladoleda.
Sestavine
- 1,5 dl mleka
- 50 g izkoščičenih suhih sliv
- 2 žlički instantne kave
- 50 g zmehčanega masla
- 50 g sladkorja v prahu
- 1 veliko jajce
- 50 g mletih mandljev
- 2 žlici kakava
- 1 žlica moke
- 1 noževa konica pecilnega praška
ko postrežemo (po želji):
- 4 kepice kavnega ali vaniljevega sladoleda
- 4 žlice kavnega likerja
- najljubši piškoti
Priprava
Mleko, suhe slive in kavo damo v multipraktik in zmeljemo v gladko zmes. Dodamo maslo, sladkor, jajce, mandlje, kakav, moko, pecilni prašek in ščep soli, nato ponovno meljemo, da dobimo gosto testo.
Testo enakomerno razdelimo v 4 ognjevarne modelčke za narastke s prostornino 1,75 dl (pazimo, da nimajo kovinskih delov), pri tem smo pozorni, da robovi ostanejo čisti. Narastke razporedimo po robu krožnika v mikrovalovni pečici in jih pri srednji jakosti kuhamo 6 minut. Narastki bodo še malo vlažni, a tako je prav. Pustimo jih stati 5 minut, nato lahko vsak narastek obložimo s kepico sladoleda in prelijemo z malo kavnega likerja. Zraven lahko ponudimo še najljubše piškote.
© Salomon d. o. o., 2024.
Vse pravice pridržane.
Revija Dober tek je odlična kulinarična revija s preizkušenimi recepti. Eno najbolj branih kulinaričnih revij v Sloveniji sta leta 1995 ustanovila Darko in Zdenka Petelin, danes pa njuno tradicijo nadaljuje hči Urška Petelin, ki z zavzeto ekipo vsak mesec poskrbi za svežo zbirko receptov in obilico pestrih vsebin za sladokusce. V uredništvu revije Dober tek izdajamo tudi kuharske knjige in posebne tematske izdaje, kulinariko pa z bralci v praksi delimo tudi z organizacijo kuharskih tečajev, delavnic, degustacij in kulinaričnih izletov.
Uspešno sodelujemo tudi s številnimi podjetji, za katera pripravljamo kulinarične vsebine, kot so promocijska besedila, recepti, fotografije in videorecepti za posebne projekte in tematske publikacije, ter organiziramo dogodke in tiskovne konference.