Sestavine

  • 7 dl vode
  • 2 dl kisa
  • 100 g medu
  • 40 g soli
  • 2 šopka belušev
  • 2 vejici svežega timijana
  • nekaj lističev poprove mete
  • limonova in pomarančna lupina
  • 2 kozarca za vlaganje (po 7 dl)

Priprava

1.

Beluše očistimo in operemo. Vodo in kis zavremo in v prevretek dodamo med in sol, da se stopita.

2.

V sterilizirana kozarca za vlaganje (vsak po 7 dl) vstavimo beluše, dodamo timijan in meto ter limonovo in pomarančno lupino. Zalijemo s prevretkom in nepredušno zapremo.

4