Sestavine

  • 200 g kuhane puste šunke

nadev

  • 250 g sirnega namaza ali skute
  • 1–2 žlici sveže naribanega hrena
  • 1 žlica nasekljanih orehov
  • sol
  • 2 prgišči motovilca
  • 2 žlici bučnega olja
  • 2 žlici balzamičnega kisa

Priprava

1.

Šunko narežemo na tanke rezine in jih prekrivajoče zložimo na pladenj, ki smo ga obložili s folijo. Nadev pripravimo tako, da navedene sestavine dobro zmešamo. Rezine šunke namažemo z nadevom in s pomočjo folije čvrsto zvijemo. Zvitek damo na hladno.

2.

Dobro ohlajen šunkin zvitek narežemo na rezine. Zraven postrežemo motovilec z bučnim oljem in balzamičnim kisom.