Sestavine

  • 2 žlički repičnega olja
  • 1 žlica vinskega kisa
  • ¼ žličke polnozrnate gorčice
  • 2 žlički javorovega sirupa
  • ⅓ majhne glave rdečega zelja
  • 6 suhih marelic
  • 1 šalotka
  • 6 orehovih polovičk
  • 2–3 žlice peteršilja
  • 100 g šunke v kosu

Priprava

Zelje tanko naribamo. Marelice narežemo na trakove. Šalotko sesekljamo. Peteršilj grobo nasekljamo. Orehova jedrca grobo narežemo. Šunko z rokami naceframo na koščke. V skledi zmešamo olje, kis, gorčico in javorov sirup. Vmešamo zelje, marelice, šalotko, orehe in peteršilj. Dobro premešamo in na koncu narahlo primešamo še šunko.

3