Sestavine

  • 3 glavice radiča
  • 100 g vodne kreše
  • 1 granatno jabolko
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 žlica rdečega vinskega kisa
  • 150 g nadrobljene fete
  • sol

Priprava

1.

Radič razdelimo na posamezne liste, vodno krešo pa operemo in ji odstranimo debela stebla. Granatno jabolko razpolovimo in iz njega postrgamo semena.

2.

V večjo solatno skledo stresemo liste radiča in krešo. Četrtino semen granatnega jabolka damo v cedilo, ga postavimo nad skledo in semena pretlačimo, da iztisnemo sok.

3.

Za preliv v skodelici zmešamo olje, kis in malo soli. Vlijemo ga v skledo k radiču in dodamo še preostala semena granatnega jabolka ter nadrobljeno feto. Premešamo in takoj postrežemo.

22