Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 100 g tanko narezane prekajene pancete
  • 500 g zamrznjene sveže soje v zrnju
  • 500 g zamrznjenega graha
  • 200 g brokolija
  • sok 1 limone
  • velika pest metinih listov
  • sol

Priprava

1.

V veliki ponvi segrejemo olje in počasi zlato hrustljavo popražimo panceto. Pazimo, da se ne zažge. Panceto vzamemo iz ponve in vanjo stresemo sojo. Po vrhu zložimo brokolijeve cvetove, dodamo 6 žlic vode, solimo, pokrijemo in dušimo 10 minut oziroma toliko časa, da se brokoli skuha. Medtem narežemo panceto na manjše kose.

2.

V ponev dodamo grah in kuhamo še 2 minuti. Umaknemo z ognja, pokapljamo z limonovim sokom in potresemo z grobo narezano meto. Po vrhu zložimo še praženo panceto.

5