Sestavine

  • 4 jajca
  • 1 dl mleka
  • 2 žlički vaniljeve arome
  • 2 žlici drobnega rjavega sladkorja
  • 100 g polnomastnega kremnega sira
  • 2 žlici sladkorja v prahu
  • 4 žlice gostega robidovega kompota ali marmelade
  • 4 rezine en dan starega belega kruha
  • 25 g masla

Priprava

1.

Jajca na rahlo stepemo, nato jih skupaj z mlekom, vaniljevo aromo in rjavim sladkorjem damo v globoko posodo. Vse skupaj stepemo.

2.

Kremni sir stepemo s sladkorjem v prahu, da dobimo namaz. Z njim premažemo dve rezini kruha, obložimo ju z žlico robidovega kompota ali marmelade in pokrijemo s preostalima rezinama, tako da naredimo sendviča. Položimo ju v jajčno mešanico in pustimo stati 30 sekund, preden ju obrnemo in ponovimo postopek še z drugo stranjo.

3.

Maslo stopimo v veliki ponvi, da se začne peniti, nato sendviča na vsaki strani pečemo 3 do 4 minute, da postaneta zlato zapečena in rahla. Prerežemo ju na pol in postrežemo z dodatnim robidovim kompotom in kepico sladoleda (po želji).

4