Sestavine

  • 4 žlice kečapa
  • 4 strti stroki česna
  • 3 žlice rjavega sladkorja
  • 4 žlice sladke čilijeve omake
  • 4 žlice temne sojine omake
  • 1 kg piščančjih perutničk
  • sol
  • poper

zeljnata solata

  • 1 majhna zeljna glava
  • 3 veliki nastrgani korenčki
  • 1 velika drobno sesekljana čebula
  • 8 žlic lahkega solatnega preliva ali majoneze

Priprava

1.

Pečico segrejemo na 200 °C. V veliki posodi zmešamo kečap, česen, sladkor, polovico sladke čilijeve omake, sojino omako ter malo soli in popra. V posodo damo perutničke in jih dobro povaljamo po zmesi, da so cele premazane. Preložimo jih na en velik ali dva manjša pekača. Perutničke naj bodo zložene v eni plasti. Pečemo 35 do 40 minut oziroma tako dolgo, da pozlatijo.

2.

Medtem pripravimo zeljnato solato. Zeljno glavo očistimo in narežemo. Zelje, korenček in čebulo zmešamo s preostankom čilijeve omake in solatnim prelivom ali majonezo ter začinimo s soljo in poprom. Perutničke nagrmadimo na velik pladenj, solato pa postrežemo v servirni posodi.

9