Sestavine

  • 30 dag moke
  • 1,25 dl sladke smetane
  • 4 rumenjaki
  • 2 žlici ruma
  • sol
  • maščoba za cvrenje
  • sladkor v prahu za posip

Priprava

1.

Vse sestavine zgnetemo v čvrsto testo. Približno eno uro naj počiva, nato ga čim tanjše razvaljamo. Razvaljano testo s koleščkom razrežemo na četverokotnike, le-te pa na dva centimetra široke trakove.

2.

Testene trakove med seboj prepletemo tako, da naredimo rahle kroglice. V veliko pomoč nam bo model za oblikovanje kepic.

3.

Kepice ocvremo v vroči maščobi in jih dobro odcedimo na kuhinjski mreži. Preden krhke kepice ponudimo, jih bogato potresemo s sladkorjem v prahu.