Sestavine

  • 250 g nepasirane skute
  • 1 žlica kisle smetane
  • 2 sesekljana stroka česna
  • 1 čili
  • 1 žlica oljčnega olja
  • sol
  • poper
  • 2 žlici sesekljane kislice
  • lepo zrel avokado, listi kislice in opečen kruh, ko postrežemo

Priprava

1.

Skuto dobro zmešamo s kislo smetano, česnom, čilijem, ki smo mu odstranili semena in ga tanko narezali, oljčnim oljem, soljo in poprom. Dodamo kislico in še enkrat rahlo pomešamo.

2.

Avokado olupimo, mu odstranimo koščico in ga narežemo na rezine, ki jih razporedimo na krožnik. Nanj naložimo namaz in okrasimo s celimi listi kislice. Zraven se prileže opečen kruh.

Nasvet

V namaz lahko dodamo tudi liste hrena, peteršilja, pese, špinače, rmana … a le malo, da ne preglasijo kislice.

2