Sestavine

  • 200 g moke
  • 1 jajce
  • sol
  • 1,5 dl mleka

nadev

  • 250 g skute
  • 70 g sladkorja v prahu
  • 1 zavitek vaniljevega sladkorja
  • 1 žlica sladke smetane
  • 1 beljak za premaz
  • 2,5 dl olja za cvrenje

Priprava

1.

Na delovni površini zgnetemo moko z jajcem, soljo in mlekom v voljno testo. Oblikujemo ga v valj in razrežemo na štiri enako velike dele, ki jih tanko razvaljamo.

2.

Nadev pripravimo tako, da vse navedene sestavine dobro premešamo. Skutni nadev razdelimo na razvaljane rezine. Testene robove namažemo z beljakom.

3.

Nadevane testene rezine preganemo, robove dobro stisnemo, nato pa na obeh straneh ocvremo v vročem olju. Skutne blazinice lahko ponudimo tople ali hladne.

2