Sestavine

  • 50 g masla
  • 100 g drobnih ovsenih kosmičev
  • 100 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 2 žlički maka
  • 2 žlici sezama
  • ½ žličke soli
  • moka za delovno površino

Priprava

1.

Pečico segrejemo na 200 °C. V manjši ponvi segrejemo maslo in ga nato rahlo ohladimo. Vse suhe sestavine stresemo v dovolj veliko skledo in jim primešamo maslo. Dodamo še 5 do 6 žlic vrele vode in z rokami zamesimo testo.

2.

Testo stresemo na rahlo pomokano delovno površino in ga razvaljamo na pol centimetra debelo. Razrežemo ga na kvadrate in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo 12 do 15 minut, da postanejo zlato rjave barve. Pečene pustimo nekaj minut ohlajati, nato jih poberemo iz pekača in popolnoma ohladimo na kuhinjski rešetki.

11