Sestavine

  • 0,6 dl vode
  • 160 g masla
  • 300 g sladkorja
  • 450 g temnega čokoladnega obliva
  • 4 jajca
  • 250 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 250 g nasekljanih ameriških orehov pekanov (lahko jih nadomestimo z navadnimi orehi ali lešniki)

Priprava

1.

Nad vodno kopeljo segrejemo vodo z maslom, sladkorjem in čokoladnim oblivom. Ko se sestavine raztopijo, dodamo jajca in z mešalnikom hitro zmešamo.

2.

Moko s pecilnim praškom presejemo in z metlico za sneg vmešamo v maso. Na koncu vmešamo še nasekljane orehe.

3.

Čokoladno maso namažemo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko (približno 3 cm visoko) in pečemo pri 170 °C približno 25 do 30 minut.

4.

Ko se pecivo ohladi, ga narežemo na poljubne koščke.

21