Sestavine

  • 300 g ptujskega »lüka«
  • trdo kuhano jajce
  • 0,5 dl bučnega olja
  • jabolčni kis
  • sol
  • bučna semena za okras

Priprava

Ptujski »lük« olupimo, razpolovimo, narežemo na trakove in začinimo z oljem, kisom in soljo. Jajce olupimo in narežemo na kolute. Začinjen »lük« dobro premešamo, stresemo v skodelo, obložimo z narezanim jajcem in okrasimo z bučnimi semeni.