Sestavine

  • 2 jabolki
  • 2 skodelici orehov
  • 1 skodelica mandljev
  • 2 skodelici presnih ovsenih kosmičev
  • 1 žlička cimeta
  • pest rozin
  • ½ žličke mletega muškatnega oreščka
  • himalajska sol po okusu

Priprava

1.

Jabolki olupimo in jima odstranimo peščišče, nato ju zmiksamo v električnem mešalniku. Posebej drobno zmeljemo še orehe in mandlje.

2.

Vse sestavine za krekerje zmešamo in testo razvaljamo na debelino 3 mm.

3.

Testo damo v dehidrator pri 90 °C in pustimo 1 uro, nato ga z nožem razrežemo na ploščice in nadaljujemo dehidriranje še nadaljnjih 5 ur oziroma tako dolgo, da so krekerji suhi. (Krekerje lahko sušimo tudi v pečici pri 50 °C z ventilacijo. Čas sušenja v pečici je dvakrat daljši: testo najprej sušimo dve uri, nato ga narežemo in sušimo še 10 ur.)

1