Sestavine

  • 2 testeni osnovi po 150 g
  • 230 g mladega krompirja
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 vejici rožmarina
  • sol
  • poper
  • 100 g sira brie

Priprava

1.

Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir pod tekočo vodo skrtačimo in narežemo na tanke rezine. V kozici zavremo vodo in krompir kuhamo 5 minut, da se skoraj skuha. Odcedimo ga in posušimo, damo v skledo in dobro zmešamo z oljčnim oljem in lističi rožmarina.

2.

Testo položimo na pekač. Po testu razporedimo sir in nanj zložimo krompir z rožmarinom. Solimo in popramo. Pečemo 18 do 20 minut, da se testo speče in krompir začenja rjaveti.

14