Sestavine

  • 1 kg mešanega paradižnika (češnjevec, rumeni paradižnik ...)
  • 1 drobno nasekljana rdeča čebula
  • 2 žlici gorčice s semeni
  • 2 žlici šerijevega kisa
  • 2 žlici medu
  • sol
  • poper

Priprava

1.

Paradižnike operemo in jih narežemo na približno enake dele; češnjevce razpolovimo, večje paradižnike pa narežemo na kocke. Čebulo olupimo, drobno nasekljamo in zmešamo s kosi paradižnikov.

2.

Gorčico, kis in med zmešamo ter začinimo z malo soli in popra. Preliv zmešamo s čebulo in paradižniki in postavimo na hladno za vsaj dve uri, da se okusi prepojijo.

9