Sestavine

  • 1 borova gliva
  • sol
  • poper
  • 1 jajce in moka za paniranje
  • olje za cvrenje
  • 1 žlica zeliščnega pesta ali pa na drobno sesekljanih svežih zelišč (peteršilj, drobnjak, timijan, šetraj, luštrek)
  • 0,5 dl sladke smetane

Priprava

Očiščeno borovo glivo narežemo, solimo in popramo. Povaljamo jo v moki, nato še v jajcu. Na hitro jo ocvremo. Zeliščni pesto zmešamo s sladko smetano in prevremo ter gobo serviramo z omako.

15