Sestavine

  • 200 g listnatega testa
  • 250 g nepasirane skute
  • 1 žlica kajmaka
  • 2 žlici tekočega jogurta
  • 1 jajce
  • sol
  • poper
  • muškatni orešek
  • 1 žlica mineralne vode
  • 3 pesti nasekljane kislice

Priprava

1.

Testo razvaljamo na debelino 3 mm. S kozarčkom malo večjega premera, kot so modelčki za mafine, iz testa izrežemo kroge. Pečico segrejemo na 180 °C. Vdolbine pekača za mafine obložimo z na kvadrate narezanim papirjem za peko in vanje položimo kroge testa.

2.

Skuto zmešamo s kajmakom in jogurtom. Jajce penasto umešamo s soljo, poprom in muškatnim oreškom, dodamo mineralno vodo in skutno mešanico. Nežno premešamo in dodamo nasekljano kislico. Na vsak krog testa v pekaču damo po eno žlico nadeva. Pekač postavimo v pečico in pečemo 30 minut.

8