Sestavine

  • 500 g mešanice za pripravo belega kruha
  • moka za delovno površino
  • 200 g naribane mocarele
  • 10 tankih rezin šunke
  • 1 manjša rdeča čebula
  • olje za premaz
  • 8 žlic paradižnikove omake za pico (z origanom)

Priprava

1.

Testo za kruh pripravimo po navodilih z embalaže. Medtem ko vzhaja, olupimo čebulo in jo drobno nasekljamo. Delovno površino posujemo z malo moke in na njem testo razvaljamo na velikost 20 x 45 cm.

2.

Testo posujemo s sirom in čebulo ter obložimo s šunko. Robove testa zavihamo, da nam nadev ne bi uhajal. Zavijemo ga v dolg valj, da je videti kot bageta. Kruh položimo na rahlo naoljen pekač, ga ohlapno prekrijemo z naoljeno plastično kuhinjsko folijo in pustimo na toplem, da še pol ure vzhaja.

3.

Pečico segrejemo na 200 °C. Kruh premažemo z malo olja in pečemo 20 do 30 minut, da naraste in postane zlato rjave barve. Pečenega rahlo ohladimo.

4.

Medtem v kozici segrejemo paradižnikovo omako. Kruh narežemo na rezine in ga postrežemo s paradižnikovo omako, v katero pomakamo kruh.

Nasvet

Kruh lahko obložite s poljubnim nadevom. Za bolj zelenjavno različico kruh nadevajte z različno pečeno zelenjavo (lahko tudi iz kozarca) in zelenim pestom ali pa morda z nasekljanimi olivami z nekaj žlicami pesta ali nasekljano baziliko.

4