Sestavine

  • 100 g okroglozrnatega riža (za mlečni riž)
  • 50 g sladkorja
  • 7 dl manj mastnega mleka
  • ščepec muškatnega oreška
  • 1 lovorov list ali košček limonove lupinice
  • maslo za pekač
  • marmelada, džem ali kompot, ko postrežemo

Priprava

Pečico segrejemo na 150 °C. Riž splaknemo pod tekočo vodo in ga dobro odcedimo. Pekač s prostornino 8,5 dl namastimo z maslom in vanj vsujemo riž. Dodamo še sladkor in mleko ter ščepec muškatnega oreška. Na vrh položimo še lovorov list ali košček limonove lupine ter pečemo uro in pol do dve uri, da riž postane majav, ko pretresemo pekač. Postrežemo z žlico marmelade, džema ali kompota.

8