Sestavine

  • 25 dag moke
  • 2 dag kvasa
  • 1,5 dl mleka
  • 1 jajce
  • 4 dag sladkorja
  • 4 dag v rumu namočenih rozin
  • naribana limonina ali pomarančna lupina
  • vrečka vaniljevega sladkorja
  • malo ruma
  • malo soli
  • maščoba za cvrenje
  • sladkor v prahu za posip

Priprava

1.

Zamesimo bolj mehko kvašeno testo in vanj vgnetemo rozine. Pustimo ga vzhajati. Z žlico, pomočeno v maščobo, zajemamo miške in jih spuščamo v segreto maščobo.

2.

Ocvrte miške razmastimo na papirnatem prtičku in potresemo s sladkorjem v prahu.

12