Sestavine

  • 4 paradižniki
  • 1 rdeča čebula
  • 1 žlica vloženih čilijev jalapeño
  • 2 stroka česna
  • šopek koriandra (ali peteršilja)
  • sok 1 limete
  • sol
  • poper

Priprava

Paradižnik, čebulo in koriander (ali peteršilj) nasekljamo. Česen stremo, čili pa odcedimo in nasekljamo. Vse sestavine zmešamo v srednje veliki skledi in jih začinimo. Solato postavimo v hladilnik, da nekaj časa počiva. (Lahko jo pripravimo že en dan prej.) Približno 20 minut pred postrežbo solato vzamemo iz hladilnika, da se segreje na sobno temperaturo.