Sestavine

  • 600 g korenja (lahko mešanica majhnih celih in večjih korenčkov, ki jih razpolovimo)
  • 25 g bistrega medu
  • 50 g masla
  • sol
  • poper
  • šopek drobnjaka

Priprava

Pečico segrejemo na 200 °C. Korenje, med, na koščke narezano maslo in 1,5 dl vode damo v globok pekač, solimo in popramo. Korenje v pečici pečemo od 1 ure do 1 ure in 10 minut oziroma tako dolgo, da je korenje mehko in lepljivo. Preden postrežemo, ga posujemo z narezanim drobnjakom.

8