Sestavine

  • 100 g zmehčanega masla
  • 80 g svetlo rjavega sladkorja
  • 2 žlici medu
  • 170 g moke
  • 25 g ekspandiranega riža
  • maslo za pekač
  • temne čokoladne kapljice za okras

Priprava

1.

Pečico segrejemo na 160 °C. V dovolj veliki skledi stepemo maslo, sladkor in med, da dobimo gladko mešanico.

2.

Dodamo moko, sestavine premešamo, nato pa vsujemo v testo še ekspandirani riž. Vmešamo ga v testo in iz testa oblikujemo za oreh velike kroglice. Kroglice z rokami sploščimo in polagamo na pekač, predhodno namazan z malo masla. Piškote okrasimo z nekaj čokoladnimi kapljicami.

3.

Pečemo 15 do 17 minut, da piškoti postanejo svetlo rjavi. Pečene pustimo na pekaču še kakšno minuto, nato jih prestavimo na kuhinjsko rešetko in počakamo, da se ohladijo.

18