Sestavine

  • 5 rumenjakov
  • 100 g sladkorja
  • 1 žlica masla
  • 80 g sadnih mislijev
  • 0,5 dl mareličnega likerja
  • 2 dl sladke smetane
  • čokoladni ostružki za posip

Priprava

1.

V posodi zmešamo rumenjake s sladkorjem, nato pa v vodni kopeli stepemo v gosto maso. Odstavimo in maso med mešanjem ohladimo.

2.

V ponvi segrejemo maslo in na njem zlato rjavo prepražimo sadne mislije. V ohlajene mislije vmešamo marelični liker. Zmes dodamo k jajčni masi in zmešamo. Sladko smetano čvrsto stepemo in je dve tretjini vmešamo v maso. Kremo damo za 10 ur v zamrzovalnik.

3.

Iz ledene kreme izrežemo kroglice. Pomagamo si z žlico za sladoled. Kroglice ledene kreme okrasimo s preostalo smetano, potresemo s čokoladnimi ostružki in ponudimo.

15