Sestavine

  • 250 g kuhanega in olupljenega kostanja
  • 7,5 dl kokošje juhe
  • 2,5 dl mleka
  • košček (1 cm) ingverja
  • sol
  • muškatni orešek
  • kajenski poper

jušni vložek

  • 1 žlica rozin
  • 4 žlice na koščke narezanega kostanja
  • 4 tanke rezine ingverja za okras

Priprava

1.

V kozici zavremo kokošjo juho, ki smo ji dodali kostanj. Počasi kuhljamo približno 10 minut. Dolijemo mleko in gladko zmešamo s paličnim mešalnikom.

2.

Ingver drobno naribamo in stresemo v juho; začinimo jo s soljo, muškatom in kajenskim poprom.

3.

Juho nalijemo v globoke krožnike, dodamo koščke kostanja, rezinice ingverja in rozine ter takoj ponudimo.

10