Sestavine

  • 250 g kosmulj
  • 100 g kristalnega sladkorja
  • 1 dl vode
  • 4 dl dišečega traminca (ali jagodni izbor)
  • 1 vaniljev strok

Priprava

1.

Kosmulje preberemo, operemo ter odstranimo peclje in nastavke cvetov.

2.

Kristalni sladkor in vodo močno segrevamo, dokler se sladkor ne raztopi. Sladkorni sirup zavremo, dodamo dišeči traminec in prerezan vaniljev strok ter kuhljamo nadaljnjih 5 minut. Nato dodamo kosmulje in jih kuhljamo do mehkega 3 do 5 minut.

3.

Kosmulje lahko kot desert takoj ponudimo ali pa skupaj s sirupom napolnimo v kozarce za vlaganje, steriliziramo pri 100 °C približno 20 minut ter shranimo.

9