Sestavine

  • 300 g krompirja
  • 50 g vložene koruze
  • 1 rumenjak
  • 50 g skute
  • sol
  • poper
  • muškatni orešek
  • 60 g moke
  • 1 jajce
  • 60 g drobtin
  • margarina za cvrenje

Priprava

1.

Krompir skuhamo v slani vodi, olupimo in pretlačimo. Dodamo koruzo, rumenjak in skuto. Sestavine premešamo ter začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom.

2.

Iz mase naredimo pogačice. Povaljamo jih v moki, jajcu in drobtinah. V ponvi segrejemo margarino in hlebčke na obeh straneh ocvremo do zlato rjave barve. K ocvrtim koruznim hlebčkom ponudimo poljubno solato.

11