Sestavine

  • 2 žlici narezane pancete
  • 1 žlička masla
  • 2 pesti mladih poganjkov japonskega dresnika
  • 1 žlica narezanega drobnjaka
  • sol
  • poper

Priprava

V ponvi pražimo panceto tako dolgo, da postane hrustljava, dodamo maslo in poganjke ter jih pražimo približno 2 minuti. Poganjki morajo ostati čvrsti, drugače postanejo zdrizasti in neokusni. Posujemo jih s soljo, poprom in nasekljanim drobnjakom ter postrežemo s kosom domačega kruha.

Nasvet

Okus po gozdu in reki lahko ublažimo tako, da na koncu v jed vmešamo še jajce.

4