Sestavine

biskvitno testo

  • 6 jajc
  • sladkor v teži 5 jajc
  • moka v teži 4 jajc

jabolčna obloga

  • 2 skodelici vode
  • ½ skodelice sladkorja
  • 2 zavitka praška za vaniljev puding
  • limonov sok
  • 5 nastrganih jabolk
  • sladka smetana, ko postrežemo

Priprava

1.

Jajca in sladkor močno penasto stepemo, vmešamo moko in biskvit spečemo pri temperaturi 180 do 190 °C do lepe zlato rumene barve.

2.

Oblogo pripravimo tako, da vse sestavine drugo za drugo dobro premešamo, zavremo, ohladimo in z mešanico enakomerno namažemo na biskvit.

3.

Kolač ponudimo s sladko smetano.

11