Sestavine

  • 200 g temne čokolade
  • 1 dl močne kave
  • 4 žlice žganja po želji (rum, brendi, mandljev liker ...)
  • 4 dl sladke smetane
  • 2 žlici rjavega sladkorja
  • kakav v prahu za posip

Priprava

1.

Čokolado nalomimo na koščke in jo damo v skledo skupaj s kavo in alkoholom. Zavremo 2,5 dl sladke smetane, z njo prelijemo čokoladno mešanico in mešamo toliko časa, da se čokolada stopi in dobimo gladko zmes. Razdelimo jo v 6 skodelic in pustimo v hladilniku čez noč, da se masa strdi.

2.

Pred postrežbo rahlo stepemo preostalo sladko smetano s sladkorjem, jo razdelimo na strjeno čokoladno-kavno maso in potresemo s kakavom v prahu.