Sestavine

  • 150 g čokoladnega namaza
  • 50 g moke
  • 2 jajci
  • 4 žličke oljčnega olja z aromo mandarine (ali pomaranče)
  • 4 žličke čokoladnega namaza (za okras)
  • 1 žlička aromatiziranega oljčnega olja za modle
  • vaniljev sladoled, ko postrežemo

Priprava

1.

Pečico segrejemo na 180 °C. Nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici nekoliko segrejemo čokoladni namaz, da postane gosto tekoč, vendar še ni vroč. V skledi penasto stepemo jajci, dodamo čokoladni namaz in še enkrat stepemo. Nato dodamo moko in jo vmešamo, da se poveže s penasto maso.

2.

Štiri modle premera 7 cm, globoke 5 cm, premažemo z oljem in jih napolnimo s pripravljeno maso. Pečemo jih 10 minut in še vroče zvrnemo na krožnike. Vsakega pokapljamo z aromatiziranim oljčnim oljem in obložimo z žličko čokoladnega namaza. Počakamo, da se čokoladni namaz na vroči sladici raztopi, in sladico postrežemo s kepico vaniljevega sladoleda.

19