Sestavine

čokoladna kupa

  • 85 g mlečne čokolade
  • 160 g sladke smetane
  • 50 g grobo nasekljanih lešnikov
  • 2 beljaka
  • 60 g kristalnega sladkorja
  • 1,25 dl jogurta
  • 100 g sladke smetane
  • noževa konica kardamoma

grenivkina kupa

  • 100 g kristalnega sladkorja
  • 2,5 dl pomarančnega soka
  • 2 rožnati grenivki
  • meta za okras

Priprava

1.

Za čokoladno kupo čokolado stopimo v vodni kopeli, nekoliko ohladimo, nato vanjo vmešamo sladko smetano z lešniki. Štiri kozarce ali skodelice do polovice napolnimo s čokoladno kremo in damo na hladno.

2.

Beljak stepemo s kristalnim sladkorjem v trd sneg. Vmešamo jogurt, sladko smetano in kardamom ter zmes porazdelimo na čokoladno kremo. Desert postavimo za 1 uro v hladilnik.

3.

Medtem pripravimo še grenivkino kupo. V kozici razpustimo kristalni sladkor. Zalijemo s pomarančnim so kom, do polovice povremo in damo na hladno.

4.

Grenivki olupimo in filetiramo. Fileje mariniramo v ohlajenem pomarančnem soku, razporedimo v štiri desertne kozarce ali skledice ter okrasimo z vršički mete. Ponudimo obe kupi hkrati.

10