Sestavine

  • 250 g brokolija
  • 400 g listnatega ohrovta
  • 2 strta stroka česna
  • lupina in sok 1 limone
  • 2 žlici oljčnega olja
  • sol

Priprava

1.

Preliv pripravimo tako, da zmešamo česen z limonovim sokom in lupinico, oljem in malo soli.

2.

Zelenjavo očistimo, debelejša brokolijeva stebla razpolovimo, stebla listnatega ohrovta odstranimo ali liste narežemo na rezine. V vreli osoljeni vodi zelenjavo kuhamo 5 do 7 minut, dobro odcedimo, zmešamo s prelivom in postrežemo.

16