Sestavine

testo

  • 300 g gladke moke
  • 200 g masla
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 jajce
  • limonova lupinica
  • 100 g orehov

nadev

  • marelična marmelada
  • punčeva glazura (iz kozarčka)
  • nasekljane pistacije za posip

Priprava

1.

Sestavine za testo hitro zgnetemo na hladni delovni površini v krhko testo; pustimo ga počivati približno pol ure. Testo razvaljamo približno 3 mm debelo in z modelčki izrežemo cvetove.

2.

Cvetove zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko in pečemo v prej segreti pečici pri 200 °C približno 15 minut.

3.

Ohlajene cvetove premažemo z marmelado in po dva sestavimo. Sestavljene kekse premažemo z raztopljeno punč glazuro in potresemo z nasekljanimi pistacijami, da dobimo lepe rožice.

5