Sestavine

  • 2 skodelici indijskih oreščkov
  • 2 zrela avokada
  • 2 žlici limonovega soka
  • 1 strok česna
  • ½ skodelice vode
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 6 velikih listov sveže bazilike
  • himalajska sol (po želji)
  • mleti poper (po želji)
  • presni krekerji (po receptu ali kupljeni)
  • krhlji klementin

Priprava

1.

Indijske oreščke namočimo čez noč, nato jih dobro operemo in odcedimo.

2.

Avokado olupimo in mu odstranimo koščico. Vse sestavine, razen dveh listov bazilike, ki jih prihranimo, damo v električni mešalnik in zmeljemo, da nastane gladka zmes. Prihranjena lista bazilike drobno narežemo in vmešamo v namaz.

3.

Namažemo na krekerje in obložimo s krhlji klementin.

1