Sestavine

  • 200 g ajdove moke
  • 200 g bele moke
  • 20 g kvasa
  • 2 jajci
  • 40 g masla
  • gazirana mineralna voda po potrebi
  • sol
  • maščoba za pečenje

Priprava

1.

Iz ajdove moke, bele moke, jajca, kvasa, stopljenega masla, soli in vode zamešamo nekoliko gostejše testo, kot je testo za palačinke, in ga pustimo vzhajati.

2.

Vzhajano testo z zajemalko vlivamo v vročo pomaščeno ponev in počasi spečemo nekoliko debelejše manjše palačinke.

6