O: Res je, jagode (podobno kot gobe) zelo hitro vpijajo vodo, zato najprej preverite, ali morate jagode sploh prati – če ste jih nabrali na svojem vrtu in veste, da jih je zalivala le deževnica, pranje ni potrebno. Če pa jagode kupite, jih operite, še preden odstranite pecelj in zeleno muho. Tako voda ne bo prodrla v notranjost jagode in razvodenila okusa. Jagode postavite v cedilo in jih zelo na hitro splaknite pod blagim curkom hladne tekoče vode, nato odvečno vodo z njih nežno popivnajte s papirnato brisačko.

15