O: Zaradi dolgega transporta se sadje in zelenjava pogosto obereta, še preden dosežeta svojo zrelost. Tako je tudi z avokadom, katerega meso postane, če je preveč zrelo, premehko in lepljivo. Ko prinesete avokado iz trgovine, ga pustite na sobni temperaturi skupaj z eno banano. Kaj kmalu bo sadež dosegel svojo zrelost, takrat pa ga je najbolje shraniti v hladilniku.

5