O: Pri pripravi obrokov poleti je vodilo preprostost. Lahko izbiramo jedi, katerih priprava je hitra, ali pa za kuhanje uporabimo naprave, ki skrajšujejo čas kuhanja; recimo žar, lonec na pritisk, indukcijsko kuhalno ploščo in mikrovalovno pečico. Poleti uživamo več hladnih jedi, med drugim tudi juh, za katere lahko najdete recepte v tej številki revije. Namesto smetane lahko v mnogih receptih uporabimo jogurt, ki je veliko bolj osvežilen. Skuhamo lahko enolončnice s svežo zrelo zelenjavo iz vrta ali s tržnice, ki jih pripravimo v večjih količinah in jih zamrznemo. Poleg toplih jedi se poleti priležejo tudi različni hladni prigrizki in sendviči z veliko sveže zelenjave. Na splošno imamo poleti priložnost uživati veliko sadja in zelenjave, ki ju lahko samo na hitro pokuhamo ali pa popečemo, zato to dobro izkoristimo! Odreči se nam ni treba niti pecivu, ki ga lahko pripravimo iz sadja, skute, sladoleda, piškotov, jogurta ali stepene smetane. Seveda pa ne pozabimo na veliko tekočine, ki jo moramo zaužiti. Pripravimo si lahko sveže sadne sokove ali pa pijemo ohlajen čaj. Receptov za sladkosnede to poletje ne bo težko najti, dobite jih namreč v naši najnovejši posebni tematski izdaji Poletne slaščice in napitki!

9